Unkit à grillades comprenant une grille circulaire et un bac que l’on remplit de braises, grâce à ce kit, votre four devient un barbecue; Un support pour stocker vos bûches et autres morceaux de bois; Une housse pour garder votre four en parfait état; Des fours pour tous Les fours de la marque Alfa Forni sont compatibles à tous les

Qu’est-ce qu’un four à pizza ? Un four à pizza se distingue légèrement du four classique que nous connaissons tous. Traditionnellement, c’est un four qui fonctionne au feu de bois. La différence, c’est que la sole la “plaque” où vous posez vos ingrédients à cuire est ici conçue en matériaux réfractaires, matériaux qui peuvent prendre des températures très élevées tout en diffusant la chaleur. De nos jours, on retrouve aussi des modèles électriques qui permettent d’éviter d’avoir à allumer un feu pour cuisiner ses pizzas. Bien sûr, il s’agit toujours d’un four avec tous les dangers éventuels qui vont avec. Dans ce comparatif, nous allons vous présenter notre sélection des meilleurs produits de l’année d’après nos tests et les avis clients. Mais avant cela, nous allons vous donner plus d’informations pour que vous compreniez bien les différents aspects de ces produits et les points à prendre en compte. Avis d’expert Pour votre four à pizza, vous devez d’abord décider si vous allez choisir un modèle électrique ou plus traditionnel. Si vous manquez de place chez vous, je vous recommande fortement un modèle électrique bien plus pratique. Mais si vous disposez d’un jardin avec de la place, je vous dirait toujours de partir sur un modèle traditionnel. Avantages et domaines d’application On distingue plusieurs catégories parmi les fours à pizza. Nous allons donc les passer en revue avant de vous présenter les meilleurs produits de cette année. Nous verrons également à qui s’adressent ces produits. Quels types de fours à pizza existent-ils ? Le four à pizza traditionnel Construit en brique ou en pierre, ce type de four est très apprécié car il permet une cuisson traditionnelle de la pizza au feu de bois. Cependant, bien qu’il existe quelques modèles à la vente, le plus probable est que vous devrez le construire vous-même. Vous devez en plus disposer de beaucoup de place pour installer ce genre de dispositif. Le four à pizza électrique On retrouve ici la surface réfractaire qui permet la cuisson correcte de la pizza. Seulement, la chaleur n’est pas ici produite par un feu de bois mais bien par alimentation électrique. De fait, ce sont les modèles parfaits pour une utilisation en intérieur à la maison. Le four à pizza à gaz Moins courants, mais tout aussi efficaces, les modèles à gaz sont une bonne alternative aux deux autres options. Ces produits sont destinés à une utilisation en extérieur et offrent le grand avantage d’être portables pour la plupart. C’est bien simple, vous sortez votre four, vous le connectez à une bonbonne de gaz et la fête commence ! Domaines d’utilisation Maintenant que vous avez les différents types de produits en tête, nous allons tenter de répondre au reste des questions. À qui s’adressent ces produits ? Pour quelles utilisations ? Nous allons voir tout cela avant de plonger dans le cœur du comparatif avec les meilleurs produits que nous avons testé. Pour les amateurs de pizza Si vous êtes comme moi un grand fan de pizza, vous avez vous aussi certainement tendance à juger toutes celles que vous mangez en pointant leurs imperfections pour votre goût… Plutôt que de vous plaindre, vous pouvez maintenant réaliser vos propres pizzas parfaites. Il vous suffit pour cela d’un four à pizza et d’un peu d’huile de coude ou d’olive, suivant les goûts. Pour les restaurateurs Difficile d’ouvrir une pizzeria sans four à pizza. De fait, tous ces business sont équipés d’au moins un four pour pouvoir travailler. En général, les restaurateurs spécialisés préfèrent les fours traditionnels, mais certains travaillent aussi avec des modèles électriques de qualité industrielle. Pour la fête Quel meilleur moyen d’animer une soirée que de réunir autour du four à pizza dehors en attendant que la cuisson soit prête ? Bon, en vrai il y a d’autres moyens, mais c’est quand même pas mal, non ? Votre four peut alors devenir un véritable lieu de réunion, où l’on vient se réchauffer tout en profitant des délicieuses odeurs qui s’en dégagent. Exemples d’évaluation de produits Vous l’avez attendue la voilà ! Notre sélection regroupant le meilleurs des produits que nous avons testé et des avis des clients. En consultant ces lignes, vous pourrez voir les différents aspects que nous prenons en compte pour déterminer quels sont les meilleurs fours à pizza. Four à pizza – G3 Ferrari Pizza Express Delizia Vous voulez préparer vos petites pizzas à la maison tout en vous la jouant vrai pizzaiolo ? C’est maintenant possible à l’aide de ce modèle domestique de four à pizza ! Vous avez ici tout l’essentiel pour vous faire plaisir et ravir vos invités avec des pizzas faites maison. La sole de ce produit est en pierre, un matériau réfractaire qui convient parfaitement pour la cuisson des pizzas. Avec ses 1200W de puissance, ce modèle peut atteindre une température de 390° en seulement quelques minutes. Vous pouvez aussi ajuster la température à l’aide du thermostat réglable. Ce modèle embarque aussi quelques fonctionnalités supplémentaires. On retrouve par exemple un minuteur vous permettant d’éviter de brûler vos précieuses pizzas. Mais aussi une fonction décongélation qui pourrait s’avérer utile. En résumé, c’est un produit complet qui sert sa fonction à merveille ! Avantages Chauffe rapidement. Température adaptée pour les pizzas. Sole en pierre. Thermostat pour régler la température. Inconvénients Plutôt petit en diamètre une pizza pour une personne. Ariete 909 Four à Pizza Voici un autre produit qui fonctionne très bien pour cuire vos pizzas. Assez similaire à celui vu plus haut, il propose toutefois un prix légèrement plus accessible. Vous retrouvez donc une fois encore une sole en pierre pouvant encaisser d’incroyables températures. Combiné à ses 1200W permettant d’atteindre des températures jusqu’à 400°, votre pizza sera cuite en seulement 4 minutes. Et si vous décidez d’utiliser ce petit four pour d’autres aliments, vous le pouvez ! Tout ça grâce aux 5 niveaux de cuisson disponibles par l’intermédiaire du thermostat réglable. Ce produit convient pour une utilisation domestique en intérieur. C’est un excellent moyen de préparer rapidement de délicieuses pizzas dans l’esprit napolitain. Avantages Cuisson rapide à la napolitaine. 5 modes de cuisson. Grande puissance pour une chauffe rapide. Inconvénients La pierre à tendance à chauffer beaucoup, ce qui pourrait brûler le dessous de la pizza. Il faut prendre le coup du timing. Royal Catering Four à Pizza Electrique Voici un bon compromis entre le modèle pour la maison et pour le restaurant. Vous avez ici un four à pizza complet qui, parmi les produits testés, a donné l’un des meilleurs résultats. Il mérite donc sa place dans ce comparatif. Vous avez ici une structure en acier inoxydable ultra résistant. En ce qui concerne la sole, elle est en argile réfractaire, un matériau qui convient parfaitement à la cuisson des pizzas. Mais ce qui fait de ce modèle une machine de guerre, c’est sa puissance de 2000W. Il chauffe donc rapidement. En revanche, sa température maximale est de 350°. C’est bien pour des pizzas, mais trop peu pour les cuisiner à la mode napolitaine. Mais dans tous les cas, les pizzas sorties de ce fourneau raviront tous vos invités. Avantages Un four puissant à la chauffe rapide. Permet de réaliser de grandes pizzas de 40 cm de diamètre. Structure résistante. Inconvénients Température maximale limitée à 350°. Four a pizza à gaz Ooni Koda 12 Pour terminer ce comparatif en beauté, nous allons vous présenter le dernier modèle que nous avons testé. Il avait attiré notre attention de par sa particularité. Il s’agit en effet ici d’un four à gaz transportable. On pourrait s’attendre à un produit de seconde zone. Et bien non ! Les avis des clients aussi bien que les membres de la rédaction qui l’ont testé en sont resté bouche bée. Fonctionnement au gaz oblige, vous devrez connecter le four à une bonbonne de gaz pour qu’il fonctionne. D’une puissance incroyable, le four peut atteindre des températures avoisinant les 500° en seulement une quinzaine de minutes. Vous l’avez compris vous pouvez faire des pizzas napolitaines ! Mais pas seulement, vu que la température est réglable. Le meilleur de ce produit ? Son aspect portatif sans aucun doute. Une soirée entre amis, une journée à la plage, un anniversaire… Toutes les occasions sont bonnes pour amener votre petit four portable et mettre la main à la pâte oui, petit jeu de mot… C’est pour moi. Avantages Four à gaz très puissant. Portable et léger. Températures élevées convient pour les pizzas napolitaines. Inconvénients Petit, donc petites pizzas pour une personne. Les avantages et les inconvénients décrits dans les commentaires des clients Ce comparatif vous a ouvert l’appétit, pas vrai ? Alors continuons sur notre lancée. Nous vous parlons maintenant de ce que les avis et tests des clients ont à dire à propos de ces produits. Nous avons alors listé les différents avantages et inconvénients relevés dans les tests des clients. Préparation de pizza à la maison de qualité restaurant. Différents types de produits pour tous les besoins. Facile à utiliser. Vous allez régaler vos amis avec vos soirées pizzas maison. La température est souvent réglable. Permet aussi de cuire d’autres plats que seulement des pizzas. Quelques fonctionnalités supplémentaires bienvenues sur certains produits. Chauffe rapidement. Voilà pour les principaux aspects positifs. Toutefois, ces mêmes tests des clients nous ont aussi permis de constater les inconvénients de ces produits. Voici les principaux Tous les modèles ne sont pas assez chaud pour la cuisson de la pizza à la napolitaine min 400°. Sur quelques modèles électriques, les résistances sont mal placées ce qui à tendance à brûler la pâte. Le prix. Les petits fours électriques ou non, bien que pratiques, produisent logiquement de petites pizzas. L’art de la pizza, c’est quand même un peu plus que de mettre un rond de pâte avec trois ingrédients dessus dans un four. Cela demande un peu de pratique pour se perfectionner. Les soles ne sont pas faciles à nettoyer. Les critères d’achat d’un four à pizza Le type de four Traditionnel ? À gaz ? Électrique ? Chacun de ces modèles offrent un mode de fonctionnement et des résultats différents. À vous de voir ce qui vous convient le mieux, en fonction du mode de préparation et de vos goûts. La température maximale Cet aspect concerne surtout les amateurs de pizza à la napolitaine. Pour ces dernières, le secret réside dans une cuisson rapide à températures élevées. Alors pour cuisiner ce type de pizza, vous aurez besoin d’un four capable d’atteindre les 350/450° facilement. Si vous voulez simplement faire des pizzas, cet aspect est secondaire. Le saviez-vous ? Depuis 2017, l’art napolitain de la préparation de pizzas est inscrit au patrimoine mondial de l’UNESCO. Les dimensions La taille de votre four détermine aussi la taille des pizzas qui en sortent. Si vous êtes du genre solitaire, un petit four devrait suffire puisque vous ne cuisinez que pour vous. En revanche, si vous avez prévu d’épater des invités, vous pourriez vouloir un modèle plus grand. Alternatives à un four à pizza Aucun des modèles présentés ici ne vous a plu ? Peut-être que vous êtes plus du genre traditionnel ? Si c’est le cas, pourquoi ne pas construire votre propre four à pizza en brique ou en pierre. C’est une tendance que l’on voit de plus en plus et qui donne de très bons résultats. Liens et sources complémentaires FAQ Comment cuire avec un four à pizza ? Vous avez déjà cuisiné au four ? Oui ? Alors le principe est le même. Vous devez donc préchauffer votre four à la température souhaitée avant d’y introduire votre pizza crue pâte et ingrédients du topping. En fonction de la température et de la pizza que vous préparez, le temps de cuisson varie. Pour la pizza napolitaine, il faut un four aux alentours de 400° avec la pierre légèrement plus fraîche pour éviter que la pâte ne brûle. Ce type de cuisson est très rapide et vous devez tourner régulièrement la pizza. Pourquoi construire un four à pizza en brique ? En brique ou en pierre, du fait qu’il s’agit dans les deux cas de matériaux réfractaires. Ces fours d’extérieur à la mode traditionnelle sont de plus en plus populaires car ils représentent une alternative au barbecue. Four à pizza électrique ou au feu de bois ? Bien que nous aimions tous la pizza au feu de bois, tout le monde n’a pas le temps d’allumer un feu pour préparer sa pizza. C’est donc ici une question de temps libre avant toute chose, mais aussi d’espace car un four à feu de bois demande beaucoup plus de place. Où peut-on acheter un four à pizza ? Dans les magasins spécialisés dans les articles de cuisine, vous devriez trouver plusieurs modèles à la vente. Mais le plus simple, c’est encore de passer par le net. Autre sujets dans la catégorie Maison Sujets similaires Les meilleurs robots pâtissiersLes meilleures capsules à café L’ORLes meilleures balances de cuisineLes meilleures balances de précisionLes meilleures bouilloires électriquesLes meilleurs bouteilles isothermesLes meilleures cafetières à pistonLes meilleures cafetières électriquesLes meilleures cafetières italiennesLes meilleures cafetièresLes meilleures casserolesLes meilleures centrifugeusesLes meilleures cocottes en fonteLes meilleures cocottes minuteLes meilleures cocottesLes meilleures cuisinières à gazLes meilleures cuisinières à inductionLes meilleures farines de rizLes meilleures fontaines de chocolatLes meilleures friteuses électriques Loading...

Parce que les barbecues c’est bien, mais au bout d’un moment c’est trop, il est temps de changer et passer à la tendance du moment les fours à pizza Ooni, qui font actuellement un carton et remplissent peu à peu les jardins français !PrésentationOoni, anciennement Uuni, est une société spécialisée dans les fours à pizza fondée en 2012 en Angleterre. Si la société a eu du mal à se faire connaître pendant des années, depuis deux ans maintenant la marque explose littéralement, et les ventes continuent à se surpasser actuellement pour préparer de super apéros pizza pour vos vacances et weekends, très attendus après ces nombreux a crée le premier four à pizza à granulés portable de l’histoire dès sa création en 2012, et permet donc de faire des pizzas facilement en extérieur en bougeant facilement l’ fours à pizza Ooni chauffent à plus de 500° C, de quoi se rapprocher au maximum de la qualité des meilleures pizzerias, et permettent de cuire vos pizzas avec une croûte parfaite en seulement 60 secondes il faut attendre 15 minutes après démarrage de l’appareil afin que la température monte, mais dès que ceci est prêt, comptez une minute par pizza.La marque propose différents fours, les plus connus fonctionnent à gaz mais Ooni propose également des fours pour pizzas au feu de bois, si vous souhaitez vous rapprochez des pizzas traditionnels avec l’odeur de fumée de bois. Concernant les tailles de pizzas, les plus petits modèles permettent de faire des pizzas de 30 cm, quand d’autres sortent des pizzas de 33 de ces fours à pizza est notamment d’être facilement transportable. Ainsi, avec la housse de transport, vous pouvez même amener votre four chez vos amis ou sur la plage attention à ne pas jeter votre ballon dessus.Ooni Fyra 12, four feu de bois !Le Ooni Fyra 12 rend la cuisson au feu de bois simplissime et accessible à tous pour offrir des saveurs intenses et des moments conviviaux autour de flammes vives. L’innovante trémie à pellets remplie par gravité alimente le four en pellets de bois dur pour une cuisson continue sans four met 15 minute à démarrer, le temps que le Ooni Fyra atteigne la température de 500° C permettant de somptueuses pizzas. Pour chaque pizza, il faut compter 60 secondes de cuissons, plutôt facile donc d’enchainer pour de superbes Fyra 12 est le digne successeur d’Ooni 3, le premier four à pizza portable au monde alimenté par des pellets de bois. Compact et léger il ne pèse que 10 kg, Ooni Fyra 12 permet de faire cuire tes pizzas n’importe FYRA 12Cuisson feu de boisCompactFacilement transportable60 secondes par pizzasOoni Koda 12, four à gazLe modèle Koda est nettement le modèle le plus simple à utiliser. Pas de montage pour ce four, vous avez juste à le sortir, à déployer les pieds rabattable, insérer la pierre de cuissone, connecter la bouteille de gaz et lancer la température ! Le Koda fonctionne uniquement au gaz avec un allumage instantané. Comme les autres modèles, 15 minutes d’attente pour faire monter la température, et 60 secondes pour faire cuire vos pizzas. Vous pouvez également utiliser le four pour faire rôtir du poisson, des légumes et des viandes, si jamais un jour vous n’avez pas envie de pizza ce qui sera rare lorsque vous aurez votre four Ooni.Ooni KODA 12Cuisson gazCompactFacilement transportable60 secondes par pizzasOoni Karu 12, four feu de bois + gazLe modèle Karu 12 est le modèle le plus proche des fours à pizzas de restaurants traditionnels. Alimenté par du bois ou du charbon de bois, Ooni Karu 12 permet de cuire des pizzas authentiques au bois et sur pierre dans n’importe quel espace extérieur en seulement 60 secondes. Il vous sera possible d’accessoiriser ce four en ajoutant un brûleur à gaz Ooni afin d’augmenter les possibilités de cuissons et cuire à les autres modèles, 15 minutes d’attentes suffiront à faire des pizzas à 500°C. Et grâce au contrôle du débit d’air, il peut également cuire des aliments à température plus basse. Tu profites ainsi d’une plus grande flexibilité. Ne pesant que 12 kg 26,4 lb, Ooni Karu 12 allie la portabilité à la puissance et à la chaleur d’un grand four à bois. Le corps en acier inoxydable d’Ooni Karu 12 est isolé par des fibres de céramique. Le four est équipé d’une pierre à pizza Ooni épaisse et d’un pare-flamme breveté pour une rétention maximale de la prêts à faire de superbes pizzas pour agrémenter vos soirées apéro ?Ooni KARU 12Cuisson feu de bois + gazCompactFacilement transportable60 secondes par pizzas

four a pizza pour barbecue a gaz